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契約農園から直接入荷できた希少な豆です。
この豆はインドネシアの定温倉庫でじっくりとエイジング(熟成管理)されました。
エイジングにより、しっとりとしたコクと丸みのある苦味、上品な甘味が際立ちます。
バターやバニラのようなクリーミーで キレのあるな飲み口は健在。酸味は控えめです。
Area: スマトラ島 アチェ・ タケンゴン
Producer: コピティアム農園
Altitude: 1300m-1500m
Variety: Longberry
Process: Semi-washe
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