ICHI COFFEE ROASTERY
ICHI COFFEE ROASTERYは、静岡県掛川市にある小さなスペシャルティコーヒーロースタリーです。

世界各地から届く個性豊かなコーヒー豆を選び、その豆らしさを大切に、一つひとつ丁寧に焙煎しています。

掛川の小さなロースタリーから、世界の産地とつながるコーヒーを。

Coffee Beans(コーヒー豆について)

アフリカ、中南米、アジアなど、世界各地から個性豊かなスペシャルティコーヒーを選んでいます。

大切にしているのは、味わいだけでなく、その土地や生産者、コーヒーが生まれた背景まで見えること。

店主自身もインドネシアのコーヒー農園を訪れ、栽培や精製、品質について学んできました。

産地から届いた一粒一粒の個性を、掛川からお届けします。

Roasting(焙煎について)

焙煎は、コーヒー豆それぞれの個性と向き合うところから始まります。

サンプルロースターで豆の特徴を確かめ、焙煎プロファイルを組み立ててから本焙煎へ。

浅煎りから深煎りまで、その豆がいちばん魅力的に感じられる焙煎を探しています。

In Our Shop(お店での味づくり)

焙煎して終わりではありません。

店内で実際に抽出し、一杯のコーヒーとして味わい、お客様の声にも耳を傾けながら、味づくりを続けています。

自分たちが納得したコーヒーを、店頭から、そして全国へお届けします。

【お知らせ】
10.4 ブラジル クラッシック ナチュラルを新規発売します。

10.1 11月の営業予定を追加します。

10.1 クリックポストの送料変更します。

9.26 インドネシア マンデリン ジェームスが完売しました。

9.18 ブラジル
 グアリロバ農園・シトラスを新規発売します。

9.11 ルワンダ フエイマウンテン ブルボンを新規発売します。

9.5 タンザニア
キリマンジャロ ナチュラル新規発売します。

9.3 ボリビア 
レイムンド ウォッシュドが完売しました。

9.1 ホームページをリニューアルしました。

9.1 10月の営業予定を追加します。

8.30 ブラジル
グアリロバ農園・フローラルが完売しました。




クリックポスト¥240 + 箱代¥100 で発送します。
コーヒー豆は、どれだけ購入しても 配送料 ¥340( 全国一律)
*オリジナル缶は宅急便で発送 配送料¥890、まとめて購入いただくとお得です。